Curso da Unijales oferece Oficina de Produção de Cervejas

No dia 28 de setembro, sábado, a Unijales, através da coordenadora do curso de Farmácia e Biomedicina, Kelys Ramos Garcia, vai oferecer uma Oficina de produção de cervejas.

O curso será ministrado pelo professor Me. Hildo Costa de Sena, mestre em Engenharia Química pela Unicamp e Engenheiro Químico pela Universidade Federal de Sergipe (UFS). Hildo Costa de Sena também é Mestre Alambiqueiro, desenvolve pesquisas na área de bebidas fermento - carbonatadas e fermento- destiladas.

Com aula teórica e prática, a Oficina de produção de cervejas será realizada das 8h às 17h. Além das aulas, haverá exposição dos materiais, das matérias primas e degustação.

A cerveja é uma bebida alcoólica cujo processo para obtenção do álcool se dá por meio da fermentação de cereais. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo e a terceira mais popular, ficando atrás apenas da água e do café. Neste cenário, a oficina de produção de cerveja tem a finalidade de capacitar pessoas como profissionais, com uma visão geral da indústria cervejeira e que tenha competências para entender, aplicar e desenvolver métodos e ferramentas de produção.

O valor para participar da oficina é de R$ 50, podendo dividir em até 5x no cartão. Mais informações pelo (17) 3622-1620