O objetivo do Serviço de Inspeção Municipal é garantir a saúde pública, a proteção do meio ambiente e a regularização das agroindústrias para a comercialização dentro do município, através da concessão do registro e da inspeção sanitária dos produtos de origem animal. Agora essa realidade já é presente na cidade de Jales.
A inspeção higiênico-sanitária é de extrema importância e fundamental à preservação da saúde pública, proporcionando à população o acesso a alimentos seguros, reduzindo os riscos de transmissão de zoonoses e de infecções alimentares.
O registro no SIM pode ampliar o mercado dos produtores, pois poderão atender as demandas do comércio local e realizar vendas governamentais por meio do PNAE – Programa Nacional de Alimentação e o Escolar PAA – Programa de Aquisição de Alimentos.
A ‘’Gostosuras do Porco’’, estabelecimento de beneficiamento de carnes suínas, é a primeira empresa a conquistar o selo municipal. Os sócios, Junior Formenton e Fábio Soler Pires estão no mercado de alimentos há anos e trazem à Jales, produtos de qualidade e alto padrão. Fruto de uma parceria com a Consultoria de Produtos de Origem Animal, ConsulPOA, dos médicos veterinários Daniel Abreu e Pedro Vian, a “Gostosuras do Porco’’ oferece ao público jalesense, produtos com controle de qualidade em cada etapa do processo, garantindo alta segurança alimentar e sabores únicos.
A frente do SIM de Jales, a secretária de Agricultura, Sandra Gigante, cita a importância desse programa, garantindo segurança alimentar para população e fomentando ainda mais a economia do município. O médico veterinário responsável pelo SIM, Carlos Eduardo Geraldeli, reiterou sobre a relevância do médico veterinário nos setores de alimentação e a sua importância na saúde pública.
Para empresários interessados em pleitear o selo SIM, podem entrar em contato com a Secretaria de Agricultura de Jales pelo número (17) 3621-6688.
