A Prefeitura de Santa Salete, por meio do Fundo Social de Solidariedade, informa à população que estão abertas as inscrições para mais um curso gratuito de capacitação. A iniciativa será realizada em parceria com o SENAR São Paulo, FAESP São Paulo, FETAESP e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Jales.
Desta vez, o curso será de Processamento Caseiro de Carnes e acontecerá nos dias 26, 27 e 28 de agosto, das 8h às 17h, no prédio do Fundo Social de Solidariedade, na Cozinha Alimento.
Durante a capacitação, os participantes terão acesso a conhecimentos e técnicas básicas de manipulação, preparo e conservação de carnes, com orientações voltadas à produção artesanal com qualidade e segurança.
Entre os conteúdos trabalhados estarão as boas práticas de higiene, técnicas de cortes, utilização de temperos e diferentes formas de aproveitamento das carnes. A proposta é proporcionar conhecimento que possa ser aplicado tanto no dia a dia quanto na produção artesanal, contribuindo também para a agregação de valor aos produtos.
Ao final da capacitação, os participantes receberão certificado de conclusão do curso.
A primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade de Santa Salete, Francieli Miliatti, destaca a importância de oferecer oportunidades de qualificação à população. “É com muita alegria que vamos oferecer mais esse curso de capacitação em Santa Salete, por meio dessa importante parceria. São oportunidades que levam conhecimento, aprendizado e novas possibilidades para a nossa população.”, afirma Francieli.
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas presencialmente no Fundo Social de Solidariedade de Santa Salete. As vagas são limitadas.
