Nos dias 12 e 13 de maio, Santa Salete sediou o Curso de Processamento de Carne de Peixe, realizado na Cozinhalimento do município. A capacitação foi promovida por meio de uma parceria entre a Prefeitura de Santa Salete, por intermédio do Fundo Social de Solidariedade, com o Sindicato Rural de Santa Fé do Sul e o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural).
O curso foi um verdadeiro sucesso e proporcionou aos participantes uma rica experiência prática na manipulação e aproveitamento da carne de peixe. Durante as aulas, os alunos aprenderam técnicas de preparo e produziram diversas delícias como linguiça de peixe, bolinhos e outros pratos saborosos.
A primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade, Francieli Miliatti, destacou a importância de iniciativas como essa para o desenvolvimento da comunidade. “Estamos sempre em busca de parcerias que possibilitem capacitar e oferecer novas experiências para nossa população. Esse curso é um exemplo de como a união de esforços pode trazer grandes resultados”, afirmou.
A ação reforça o compromisso da administração municipal em investir na qualificação dos cidadãos e na promoção de alternativas sustentáveis e inovadoras para o aproveitamento de recursos locais.
